Read Le guide de l'éleveur de chèvres : De la maîtrise à l'optimisation du système de production by Magali Pradal Online

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La technicit et le savoir-faire de l'leveur constituent les cls essentielles de la russite d'un atelier de productions animales. La production caprine en est une illustration toute particulire, l'levage de la chvre tant destin la fourniture de lait, de viande, et plus rarement de fibre textile avec la production de mohair. Le guide de l'leveur de chvres dresse un panorama exhaustif et document d'une production emblmatique franaise. L'ouvrage fait le point sur tous les aspects fondateurs d'une filire de qualit : la premire partie dresse un tat des lieux de la filire caprine et prsente son organisation travers les diffrents systmes de production et les organismes de services la deuxime partie aborde les composantes de la production caprine (slection, reproduction, levage des jeunes, alimentation, soins, logement et quipements d'levage) en s'appuyant sur des bases scientifiques et zootechniques actualises et rationnelles la troisime partie traite des aspects technico-conomiques, abordant tant les rsultats de l'levage que des lments de rfrences stabiliss. L'ensemble permet ainsi de porter un diagnostic sur l'atelier dj existant, ou de raliser une tude prvisionnelle de son futur atelier de production caprine. Cet ouvrage, richement illustr, s'adresse aux chevriers dj installs ou en rflexion sur leur projet d'installation, tous les acteurs de la filire caprine ainsi qu'aux enseignants, formateurs et tudiants en enseignement agricole, sans oublier les personnes qui mconnaissent la multitude de mtiers que les leveurs de chvres doivent savoir matriser c'est--dire producteur de lait, et bien souvent aussi fromager et com...

Title : Le guide de l'éleveur de chèvres : De la maîtrise à l'optimisation du système de production
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ISBN : 2743015691
Format Type : Broché
Language : Français
Publisher : Tec Doc Lavoisier
Release Date : 2014-04-01
Number of Pages : 568 Page
File Size : 669 KB
Status : Available For Download
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