Read Atlas Mediterra : Agriculture, alimentation, pêche et mondes ruraux en Méditerranée by CIHEAM Online

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Populations et conomies. Jamais les hommes n'ont t aussi nombreux en Mditerrane. Ces volutions, trs contrastes entre les rives, engendrent des dfis conomiques, sociaux et dmographiques qui concernent directement les mondes agricoles et ruraux. Les mditerranens. La Mditerrane fut de tout temps un espace de dplacements des hommes, des ides et des marchandises. N'est-il pas temps de construire aujourd'hui un espace de coopration o l'agriculture, le dveloppement durable et l'alimentation joueraient un rle essentiel ? Espaces et ressources. Unique au monde, l'espace mditerranen impressionne par sa diversit et sa richesse. Mais il inquite aussi par ses fragilits croissantes : aridit, dgradation des sols, littoralisation appellent des rponses fortes, rapides et concertes. Hommes et productions. Les paysans, qui ont faonn ce berceau de l'agriculture, ont vu leur activit voluer et se transformer au fil de l'histoire. En ce dbut de XXIe sicle, sont les atouts et les traits majeurs des productions et des exploitations mditerranennes ? Contrastes territoriaux. Trop souvent encore la Mditerrane des villes s'oppose la Mditerrane des campagnes. Sans dveloppement quilibr des territoires, il ne peut y avoir de dveloppement durable, ni de cohsion sociale, ni mme de " vivre ensemble " entre les rives. Pche et aquaculture. Route naturelle offerte aux embarcations, " la mer au milieu des terres " est l'une des plus anciennes pcheries du monde. La croissance de la demande a pouss les Mditerranens vers d'autres mers et vers le dveloppement de l'aquaculture. Se nourrir, bien se nourrir !. Alors que la dite mditerranenne est mondialement reconnue pour ses qualits nutritionnelles et sa convivialit, les inscurits alimentaires demeurent d'actualit, et la malnutrition, qui progresse, nous proccuper tout autant. Mditerrane et mondialisation. La Mditerrane se projette dans le monde, et le monde en Mditerrane. Dans un......

Title : Atlas Mediterra : Agriculture, alimentation, pêche et mondes ruraux en Méditerranée
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ISBN : 272461142X
Format Type : Broché
Language : Français
Publisher : Les Presses de Sciences Po
Release Date : 2010-03-04
Number of Pages : 132 Page
File Size : 569 KB
Status : Available For Download
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